Toi acabante d’enterame de que hai un restaurante n’Uvieu, con nome de programa infantil ochentero de la televisión chilena, qu’organiza les xornaes gastronómiques del osu y l’urogallu (o gallu montés, que nun sé cómu lu llamen). Nun sé si será delitu, magar que la carne que sirvan seya ‘importada’, pero ¿se puede ser más ‘snob’?